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汉堡胚

1673次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

不懂要做什么面包的时候不妨做个汉堡胚,中间夹上牛肉或者火腿鸡蛋,配上黄瓜、西红柿或者生菜,夹上一片芝士,就是美味营养的早餐了呢。 也可以夹上自己喜欢的蔬菜,做出中式汉堡包噢。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    汉堡胚_的做法步骤:1

    将面团材料中除黄油外的其他材料放入面包机内,开启一次IMIX和面模式20分钟。

  • 步骤2

    汉堡胚_的做法步骤:2

    一次和面结束后,放入黄油,再开启一次和面程序,揉至扩展阶段。

  • 步骤3

    汉堡胚_的做法步骤:3

    揉好的面团放在面包机内,选择发酵程序,发酵1小时至面团2-2.5倍大。手指按压下去不会快速回缩。

  • 步骤4

    汉堡胚_的做法步骤:4

    取出发酵好的面团,用擀面杖擀开进行排气.

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小贴士

面包装入保鲜袋或者放冰箱冷冻,吃时解冻用烤箱加热3-5分钟即可。

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评论1

  • 杨曾敏 回复

    棒棒的

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