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黄鱼烧年糕

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

城市味 杭州 浙菜 烧 聚会

梅依旧

黄鱼烧年糕是杭州广为流传的一道家常菜，色泽金红，卤汁不腻，鱼肉酥嫩，味道鲜美。黄花鱼是一种海洋鱼类，因为黄花鱼的营养价值高，食用美味，而且黄花鱼的鱼鳔可入药，药用价值很高，所以倍受大家的喜爱。

主料1种

辅料10种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    黄鱼烧年糕_的做法步骤：1

    大黄鱼宰洗干净。

  • 步骤2

    黄鱼烧年糕_的做法步骤：2

    葱、姜、蒜切片

  • 步骤3

    黄鱼烧年糕_的做法步骤：3

    锅中放少许油，将黄鱼煎至两面金黄，盛出。

  • 步骤4

    黄鱼烧年糕_的做法步骤：4

    锅中另放油，下葱、姜、蒜八角桂皮炒香。

展开全部步骤

小贴士

厨房小语：煎鱼时在油里撒少许盐可以防止油往外溅。

5人已收藏该美食

评论10

  • 英英私房菜 回复

    赞👍鲜美

    8月前
  • haodou4379900186 回复

    棒棒哒！

    8月前
  • 聆听雨声66 回复

    666

    9月前
  • 云允 回复

    🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱

  • zeng雨花石 回复

    真不铑

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