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螺蛳鸭脚煲

3.3万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

螺蛳鸭脚煲是广西柳州的特色美食,这个鸭脚煲里的鸭脚要带皮的,因为油炸过,鸭脚的皮会非常的香,再泡上了螺蛳的鲜味,口感上简直没什么可以超越的,柳州这边一般煲这个会加上油果和酸笋,辣椒必须放,有满满的泡着的红油更是看着就开胃。对于没吃过的可能不会有诱惑力,但是一旦吃过,对它的鲜,辣,香就难以忘怀,绝对还会吃第二第三次,因为真的是太好吃了,配着啤酒就是一顿很棒的宵夜,朋友来家做客,炖上一锅,这一餐肯定很受欢迎~

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    螺蛳鸭脚煲_的做法步骤:1

    带皮鸭脚洗干净放入锅内,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟

  • 步骤2

    螺蛳鸭脚煲_的做法步骤:2

    捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用

  • 步骤3

    螺蛳鸭脚煲_的做法步骤:3

    锅内放入适量的油

  • 步骤4

    螺蛳鸭脚煲_的做法步骤:4

    烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸,记得做好防护设施,因为油会爆

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小贴士

如果不怕辣,放入高压锅内时可加入多多的油辣子

5人已收藏该美食

评论43

  • 潘迎 回复

    不错,看着就有食欲!

    8月前
  • 细昕 回复

    1111

    8月前
  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前
  • 黄旗贝龙 回复

    666

    1年前
  • 华妹6 回复

    看着都流口水了

    1年前

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