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酸菜炖排骨

7034次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

熟悉东北酸菜,吃也不是第一次,因为在去年冬天,我自己在家就制作了这种白菜酸菜,制作手法和东北的积酸菜不同,因此,也想品尝一下彻底的东北风味到底是如何。借助物流方便,通过尚志李波,购买了纯正的东北酸菜。拆开来,第一先品尝一下原本滋味,然后打开自己的泡菜坛子,再尝一下自己做的酸白菜,让我非常开心,因为我的酸菜味道,要超过真正的东北酸菜。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酸菜炖排骨_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    酸菜炖排骨_的做法步骤:2

    提前用冷水将宽粉泡软备用。

  • 步骤3

    酸菜炖排骨_的做法步骤:3

    排骨提前用清水泡去血水,沥干水分,放油锅里油煎一下。

  • 步骤4

    酸菜炖排骨_的做法步骤:4

    放入酸白菜。

  • 步骤5

    酸菜炖排骨_的做法步骤:5

    加入一个干红辣椒,加入生姜汁和料酒,翻炒至酸菜飘出香味。

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小贴士

食盐视各家口味,自行添加,酸菜本身含盐分。

5人已收藏该美食

评论8

  • 吃货笑着 回复

    不错哦

    1年前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    就爱这口儿

    1年前
  • 布衣清欢 回复

    刚好买了东北的酸菜,试试吧

    1年前
  • haodou5949908983 回复

    [口水]

    1年前
  • dizhei 回复

    喜欢

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