鸡翅糯米包

鸡翅糯米包

3.3万次浏览 中等难度 制作时间150分钟

去骨的鸡翅中里塞满了拌有香菇的糯米,上锅蒸熟以后再放进烤箱烤到外皮焦黄,里面香气软糯,非常好吃!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鸡翅糯米包_的做法步骤:1

    将糯米泡水一个晚上。

  • 步骤2

    鸡翅糯米包_的做法步骤:2

    干香菇泡水一晚上

  • 步骤3

    鸡翅糯米包_的做法步骤:3

    鸡翅中去骨,将鸡翅的骨头剪断,骨肉分离,再将鸡翅翻个边。

  • 步骤4

    鸡翅糯米包_的做法步骤:4

    将鸡翅倒入食品袋内,倒入生抽、味淋、蒜蓉辣酱、蚝油、番茄酱将袋子封紧,酱料揉搓均匀。

  • 步骤5

    鸡翅糯米包_的做法步骤:5

    一天后取出食材,准备一小碗蚝油。

  • 步骤6

    鸡翅糯米包_的做法步骤:6

    香菇切下丁,与糯米混合,倒入蚝油拌匀。

  • 步骤7

    鸡翅糯米包_的做法步骤:7

    将鸡翅翻一面,牙签封好鸡翅一边,塞入糯米,用牙签将鸡翅另一边封好,腌鸡翅的料汁需要留着。

  • 步骤8

    鸡翅糯米包_的做法步骤:8

    放入蒸锅蒸30-40分钟,正好后放入铺了锡纸的烤盘,刷上腌鸡翅的酱汁。

  • 步骤9

    鸡翅糯米包_的做法步骤:9

    放入预热好的烤箱,上下火170度烤15-20分钟。

小贴士

1.鸡翅去骨要有耐心,开始可能会做不好,满满熟练以后就很容易了。 2.腌制鸡肉的料汁可以稍多一点,如果后面不够用了可以再加入一点蚝油。 3.装入鸡翅的糯米如果有剩余,最后可以放在碗中直接放在蒸锅里蒸熟,味道也很好。 4.烤制的时间不要过长,外皮只要变成焦黄色即可出炉。

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评论131

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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    心疼还要向你微笑 回复回复

    不错了

    1年前
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    结结高 回复回复

    不错啊

    1年前
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    结结高 回复回复

    很棒哦

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前

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