艾糍

艾糍

3998次浏览 中等难度 制作时间100分钟

艾叶具有理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    艾糍_的做法步骤:1

    先把艾叶清洗干净

  • 步骤2

    艾糍_的做法步骤:2

    然后放入沸水中焯2分钟

  • 步骤3

    艾糍_的做法步骤:3

    取出艾叶放入凉水中浸泡半小时

  • 步骤4

    艾糍_的做法步骤:4

    花生跟黑芝麻倒入料理机里打碎,加入糖粉跟玉米油

  • 步骤5

    艾糍_的做法步骤:5

    艾叶放入料理机打成糊状

  • 步骤6

    艾糍_的做法步骤:6

    艾叶糊倒入糯米粉里

  • 步骤7

    艾糍_的做法步骤:7

    揉成面团放置10分钟

  • 步骤8

    艾糍_的做法步骤:8

    花生芝麻蓉跟艾叶面团分成同等的剂子

  • 步骤9

    艾糍_的做法步骤:9

    蒸盘上垫一张油纸,以防粘盘,然后取一个艾叶面团压扁放入花生芝麻蓉,像做包子一样往里面塞,裹成一个圆,以此类推(这一步忘记拍照了)

  • 步骤10

    艾糍_的做法步骤:10

    锅里烧水放入艾糍大火蒸15分钟之后拿出晾凉,然后裹上椰蓉,味道美极了

小贴士

蒸的时候一定要隔开一点位置,不然全部粘在一起

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评论2

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    chzhendbae7dd5 回复回复

    👍周末试一下

    2年前
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    乐儿6395 回复回复

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