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鸳鸯蒸饺

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

樱花季吃荠菜饺子咱也要萌萌哒臭美一下,做个鸳鸯饺子摆成花朵一样,让我们的生活美美哒!一年一度的荠菜美食季节已到尾声了,老公说这几日很想吃荠菜饺子了,一下提醒我了,可不是吗!再不吃又得等来年,赶紧做起,不过今年我学聪明了,多备一些荠菜放在冰箱储存起来,夏天也可以吃荠菜饺子呢!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    鸳鸯蒸饺_的做法步骤:1

    先提前和好面,盖上保鲜膜放置一会儿

  • 步骤2

    鸳鸯蒸饺_的做法步骤:2

    准备好肥瘦比例为2:8的猪肉,清洗干净后切成小肉片或肉条

  • 步骤3

    鸳鸯蒸饺_的做法步骤:3

    用绞肉机或者搅拌机打好肉泥

  • 步骤4

    鸳鸯蒸饺_的做法步骤:4

    把开水焯过的荠菜挤干水切末和葱末都准备好备用

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小贴士

1、肥瘦比例为2:8的猪肉做饺子馅更香 2、饺馅适量放点鸡蛋和植物油,荠菜吃起来不会感觉太干 3、饺子皮可以先擀成大片,用饺子皮模具压出饺子皮,这样比一个一个皮擀的要省时间和大小均匀呢 4、蒸饺子时候把饺子放在菜叶上蒸,可以不粘笼屉,蒸熟后要趁热立即把菜叶取下来,凉了菜叶会粘在饺子皮上取不下来 5、为了好看,可以用胡萝卜碎和蒜碎或香菜碎点缀一下 6、荠菜要想储存起来,可以把荠菜焯水后挤干水分装在袋子里放进冰箱冷冻储存,想什么时候吃都可以

5人已收藏该美食

评论30

  • 小尼小猪猪 回复

    666

    1年前
  • 霁雲妈 回复

    蒸着吃的水饺

    1年前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • 买家ja 回复

    👁👁

    1年前
  • 十月月 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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