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茄汁配嫩滑鸡扒

2694次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

辅料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    茄汁配嫩滑鸡扒_的做法步骤:1

    鸡腿去骨

  • 步骤2

    茄汁配嫩滑鸡扒_的做法步骤:2

    鸡腿用厨房纸吸干水分,用盐和黑胡椒粉盐。如果腌1晚上,盐4克左右,如果只腌2小时左右,盐量相对要多些。

  • 步骤3

    茄汁配嫩滑鸡扒_的做法步骤:3

    蕃茄去皮切小块,入油锅翻炒

  • 步骤4

    茄汁配嫩滑鸡扒_的做法步骤:4

    加入2汤勺蕃茄酱、2克盐

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小贴士

鸡腿一定要用盐腌过才嫩滑

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