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大盘鸡盖面

5522次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这段时间跟着网上学做手工面条。做的还是有模有样的,也不错呢,平时一提到新疆大盘鸡也是口水直流,而且让人觉得好吃的主要是鸡肉下面的面才是比较入味的,单纯只是鸡肉的话反而没有那么好吃,现在自己会做面条了,所以就觉得不难了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    大盘鸡盖面_的做法步骤:1

    手工面要按照做面的方法提前做好,然后撒上面粉放置备用。

  • 步骤2

    大盘鸡盖面_的做法步骤:2

    鸡肉洗净后切开斩块。

  • 步骤3

    大盘鸡盖面_的做法步骤:3

    锅中热油把鸡肉放入翻炒。

  • 步骤4

    大盘鸡盖面_的做法步骤:4

    炒至鸡肉变白淋适量的老抽。

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小贴士

面条可以自己上网搜一下手工面的做法,尽量面做宽一点好吃。 面要等鸡肉快熟再煮,不然煮出来太早不好吃了。

5人已收藏该美食

评论2

  • fight3 回复

    需要把鸡肉提前腌制一下,用料酒、生抽、老抽、盐,要不然肉没味

    9月前
  • 驿路芳歌zw 回复

    [口水]

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