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蒸鸡蛋羹

2.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

因为宝宝爱吃鸡蛋,几乎每天都做 这样蒸鸡蛋零是不哟。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    蒸鸡蛋羹_的做法步骤:1

    3个土鸡蛋

  • 步骤2

    蒸鸡蛋羹_的做法步骤:2

    加入半勺盐,打散

  • 步骤3

    蒸鸡蛋羹_的做法步骤:3

    给2倍蛋液的水。用勺子撇掉泡泡。也可以用滤网过滤,我懒就不用了。

  • 步骤4

    蒸鸡蛋羹_的做法步骤:4

    锅里给适量水,烧开,放入鸡蛋,盖上一个盘子。大火蒸5分钟。然后闷5分钟,(省煤气哟,哈哈) 用盘子是因为,盘子更好受热均匀。人家酒店蒸蛋都不是盘子么。

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小贴士

蒸鸡蛋的时候用一个盘子盖住,不会蒸老。

5人已收藏该美食

评论4

  • 丝滑享受 回复

    方法很好

  • 丝滑享受 回复

    方法很好

  • 小猫猫88 回复

    把水烧开再放鸡蛋蒸么

  • 氵果 回复

    用保鲜膜可以嘛?

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