烘烤红薯片

烘烤红薯片

1.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

每年秋冬季正是红薯收获的时候,此时的红薯肥美香甜,营养丰富。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。是红薯含β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。 平时将红薯蒸煮着吃,又或是煲糖水,家人都很喜欢,今天首次尝试做了一份烤薯片,冷却后口感脆啵啵的,当作零食很不错的。。。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    烘烤红薯片_的做法步骤:1

    红薯洗净

  • 步骤2

    烘烤红薯片_的做法步骤:2

    去掉红薯皮

  • 步骤3

    烘烤红薯片_的做法步骤:3

    红薯用刨片器切成薄片

  • 步骤4

    烘烤红薯片_的做法步骤:4

    直至全部切好

  • 步骤5

    烘烤红薯片_的做法步骤:5

    红薯片整齐码在烤网上

  • 步骤6

    烘烤红薯片_的做法步骤:6

    为了利用空间,烤盘也码上红薯片,(如果有烤网,尽量全部用烤网烘烤,烤盘容易糊,烤盘的红薯片要提前取出)

  • 步骤7

    烘烤红薯片_的做法步骤:7

    放入烤箱中层

  • 步骤8

    烘烤红薯片_的做法步骤:8

    设置180度上下火烘烤20分钟即可

小贴士

食尚小贴士:红薯片切的厚薄不同,烘烤时间也有区别,烤盘的红薯片先取出,不能与烤盘同步结束烘烤时间。

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评论4

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    伊377b4e0b 回复回复

    感觉比外面的薯条健康多了[口水]

    1年前
  • 用户头像
    -溪颜儿- 回复回复

    不刷油吗

    1年前

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