土豆茄子白菜煲

土豆茄子白菜煲

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

好多时候,累了一整天的你还有心情有精力做饭吗?脑子里快速地计算一下,还是一锅端比较方便。吃完饭只用洗一个锅想想就觉得很开心。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:1

    茄子切滚刀块。

  • 步骤2

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:2

    用盐抓一下腌制至茄子出水。

  • 步骤3

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:3

    土豆去皮切小滚刀块、葱姜蒜切末。

  • 步骤4

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:4

    白菜洗干净切小块备用,

  • 步骤5

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:5

    锅中热油至七八成,爆香葱姜蒜末。

  • 步骤6

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:6

    倒入土豆翻炒至表面金黄后盛出备用。

  • 步骤7

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:7

    再倒入茄子翻炒一下

  • 步骤8

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:8

    倒入土豆继续翻炒,加适量清水没过土豆茄子炖5分钟

  • 步骤9

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:9

    倒入白菜翻炒,盖上锅盖小火焖煮10分钟

  • 步骤10

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:10

    中间翻拌一下,放入花椒粉、五香粉与盐拌匀

  • 步骤11

    土豆茄子白菜煲_的做法步骤:11

    出锅前加入醋。想想只用洗一个锅就觉得好开心(^o^)/~

小贴士

茄子放盐腌制可以减少茄子中的水分,减少煸炒所需油分。

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评论88

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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    心疼还要向你微笑 回复回复

    不错了

    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
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    好好好

    1年前
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    好好好

    1年前

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