椰肉银耳鸡汤

4475次浏览 简单难度 制作时间80分钟

椰肉银耳鸡汤是一道清补汤,非常适合春天食补。椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。是一种药食两用的佳品,有健脾养胃缓解体虚的功效。特别是跟滋补的鸡肉同食的时候效果更为突出。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:1

    椰子喝完汁儿后打开,把椰肉取出

  • 步骤2

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:2

    银耳用冷水完全泡发,然后撕成小朵

  • 步骤3

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:3

    鸡胸肉清洗干净,切成片

  • 步骤4

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:4

    锅内烧开水,把切好的肉片汆至断生捞出

  • 步骤5

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:5

    把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅,加水三碗

  • 步骤6

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:6

    盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时,至银耳酥烂,放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅

  • 步骤7

    椰肉银耳鸡汤_的做法步骤:7

    完成

小贴士

1、所有食材冷水下锅,这样利于食材营养成分析出到汤里,煲出的汤味道更鲜美 2、家里没有糖尿病的话,还可以加几颗大枣,味道会很甜美

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评论8

  • 小草小草 回复

    好看,[流口水]

  • 一诺情深 回复

    看着不错呀

  • Q猪宝宝 回复

    椰子很嫩,一刮就出来了,清爽好吃,汤好喝。

  • 18LS28xgl零落 回复

    不错。

  • sminey豆豆 回复

    感觉不错。

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