辣炒鸡块

1.3万次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

辣炒鸡块是我很喜欢的一道菜,鸡肉的鲜美,辣椒的火辣,搭配起来,让人欲罢不能!配米饭很下饭啊!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    辣炒鸡块_的做法步骤:1

    鸡腿洗干净备用

  • 步骤2

    辣炒鸡块_的做法步骤:2

    鸡腿剁成小块

  • 步骤3

    辣炒鸡块_的做法步骤:3

    鸡块用料酒,盐,味精,酱油,大料,花椒,葱,姜,搅拌均匀腌制入味

  • 步骤4

    辣炒鸡块_的做法步骤:4

    葱头切块,青辣椒切块,胡萝卜切片

  • 步骤5

    辣炒鸡块_的做法步骤:5

    锅放多点的油,下入腌制入味的鸡块

  • 步骤6

    辣炒鸡块_的做法步骤:6

    炸到上色金黄色然后捞出控干备用

  • 步骤7

    辣炒鸡块_的做法步骤:7

    锅底油,加葱,蒜煸香加入小红辣椒,加入葱头,胡萝卜

  • 步骤8

    辣炒鸡块_的做法步骤:8

    加入鸡块,料酒,酱油,盐,味精翻炒

  • 步骤9

    辣炒鸡块_的做法步骤:9

    最后加入青辣椒

  • 步骤10

    辣炒鸡块_的做法步骤:10

    翻炒,勾芡,淋香油

  • 步骤11

    辣炒鸡块_的做法步骤:11

    装盘

小贴士

青辣椒最后放,因为很容易熟!

5人已收藏该美食

评论1

  • 乐儿6395 回复

    喜欢

相关美食