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奶酪排包

1757次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这款排包加了奶酪,但是因为模具太小了,发得比较高,变成了扁扁包,嘻嘻,不过看组织拉丝超级好,味道也是很好很好的,香,软,奶酪保湿效果好,所以成品口感很惊艳哦~

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    奶酪排包_的做法步骤:1

    把所有材料都放入面包桶内,启动和面键

  • 步骤2

    奶酪排包_的做法步骤:2

    揉成光滑面团后加入软化的黄油继续揉20分钟,取过夜出装入保鲜袋,封紧袋口放入冰箱冷藏过夜

  • 步骤3

    奶酪排包_的做法步骤:3

    第二天取出后室温放置10分钟

  • 步骤4

    奶酪排包_的做法步骤:4

    倒出面团排气揉圆,排气的时候不要用力过度,如果揉断筋了后面就不会有拉丝的效果哦

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小贴士

最好尽量卷起面团的时候均匀一些,成品会更好看

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评论1

  • 11瑶瑶11 回复

    诱人[口水][口水]

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