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肉末茄子

2840次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

超级下饭的一道家常菜···

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    肉末茄子_的做法步骤:1

    茄子洗净切小块,用少许盐腌一会。

  • 步骤2

    肉末茄子_的做法步骤:2

    猪肉剁成末,分别加入一小勺的料酒、生抽、绵白糖拌匀入味。

  • 步骤3

    肉末茄子_的做法步骤:3

    葱姜蒜切碎末备用。

  • 步骤4

    肉末茄子_的做法步骤:4

    将茄子腌出的水倒掉,过清水后再控干,油锅入茄子炒软盛出备用。

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小贴士

酱料也可按自己的口味用普通的豆瓣酱。

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