糖醋大排

2195次浏览 中等难度 制作时间120分钟

老家回来以后冰箱里没什么什么菜了就糖醋个大排吃吃

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    糖醋大排_的做法步骤:1

    大排

  • 步骤2

    糖醋大排_的做法步骤:2

    用刀背敲打

  • 步骤3

    糖醋大排_的做法步骤:3

    正反下敲打好

  • 步骤4

    糖醋大排_的做法步骤:4

    然后加入料酒

  • 步骤5

    糖醋大排_的做法步骤:5

    盐抓匀腌一小时

  • 步骤6

    糖醋大排_的做法步骤:6

    生抽加入香醋

  • 步骤7

    糖醋大排_的做法步骤:7

    加入白糖

  • 步骤8

    糖醋大排_的做法步骤:8

    锅里加入油加入腌好的大排煎

  • 步骤9

    糖醋大排_的做法步骤:9

    煎好

  • 步骤10

    糖醋大排_的做法步骤:10

    锅里加入油加入番茄酱

  • 步骤11

    糖醋大排_的做法步骤:11

    炒匀加入大排

  • 步骤12

    糖醋大排_的做法步骤:12

    炒至上色加入调好的糖醋汁

  • 步骤13

    糖醋大排_的做法步骤:13

    然后加入开水

  • 步骤14

    糖醋大排_的做法步骤:14

    中火煮40分钟

  • 步骤15

    糖醋大排_的做法步骤:15

    煮至大排放味加入淀粉水

  • 步骤16

    糖醋大排_的做法步骤:16

    做好装盘

小贴士

大排两面煎金黄即可

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