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酱爆扇贝墨鱼仔

7043次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

家里还有一包扇贝,半包冰冻的墨鱼仔。天热了,想冻冰激凌,冰箱里的存货要扫荡一遍。于是又买了点虾。本来想做海鲜咖喱烩的,发现没有咖喱。以前做过一道《酱爆鱿鱼》,好吃的不得了,辣咸甜鲜,过瘾下饭。重点的重点,就是甜面酱还有小米椒。至于海鲜选择自己喜欢的就行了,鱿鱼、花格、蛏子,都可以的呀。多来两碗饭把~

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酱爆扇贝墨鱼仔_的做法步骤:1

    扇贝去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。

  • 步骤2

    酱爆扇贝墨鱼仔_的做法步骤:2

    墨鱼仔清洗干净,热水稍微焯一下捞出备用。

  • 步骤3

    酱爆扇贝墨鱼仔_的做法步骤:3

    虾背用剪刀剪开,去掉虾线,锅里倒油烧热(油宽一些),倒入虾油炸。虾变色后捞出备用。

  • 步骤4

    酱爆扇贝墨鱼仔_的做法步骤:4

    准备辅料。

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小贴士

辣咸甜鲜,过瘾下饭。重点的重点,就是甜面酱还有小米椒。至于海鲜选择自己喜欢的就行了,鱿鱼、花格、蛏子,都可以的呀。

5人已收藏该美食

评论9

  • 不用昵称行不行 回复

    全部都是海鲜,很不错

    5月前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    8月前
  • 花烛叶 回复

    好吃😋

    1年前
  • 你喜欢的6 回复

    好诱人哦

    1年前
  • 鉲布奇诺的靑涩 回复

    看着都流口水了

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