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香菇肉片煲仔饭

5909次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

大宝很喜欢吃煲仔饭,特别爱吃腊肠煲仔饭,有时偷懒,偶尔吃一顿也很不错,荤素搭配,营养美味。

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    香菇肉片煲仔饭_的做法步骤:1

    将香米淘洗干净。

  • 步骤2

    香菇肉片煲仔饭_的做法步骤:2

    浸泡2小时左右。

  • 步骤3

    香菇肉片煲仔饭_的做法步骤:3

    将肉片加入生抽、生粉、蚝油、盐、胡椒粉,抓匀,腌20分钟左右。

  • 步骤4

    香菇肉片煲仔饭_的做法步骤:4

    将香菇提前泡发好。

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小贴士

1、做煲仔饭时要注意米和水的比例,一般是1:1.5为宜,具体还要根据不同的大米吸水力调节。 2、我不太喜欢吃太油腻的,所以腊肠都是焯过水再放饭里。 2、配菜用青菜、油菜等均可。

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