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酸蒜苔炒肉末

3464次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

从小到大,都喜欢吃泡菜。印象中,妈妈一直养着一个泡菜坛子,里面总是泡着各种美味的泡菜。吃粥的时候,切一碗,加点糖加点香油,就是最美味的菜肴!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    酸蒜苔炒肉末_的做法步骤:1

    自家泡的酸蒜苔。这个泡菜坛子是我结婚后开始泡的,都八年了,味道很好哦!

  • 步骤2

    酸蒜苔炒肉末_的做法步骤:2

    切成小粒备用

  • 步骤3

    酸蒜苔炒肉末_的做法步骤:3

    胡萝卜切丁

  • 步骤4

    酸蒜苔炒肉末_的做法步骤:4

    里脊肉片成片,切成条,再改刀成丁,放入适量盐,十三香,生抽,抓匀,腌制十分钟后放入适量水淀粉,再次抓匀后腌制五分钟。

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小贴士

泡菜有盐,炒好的肉粒中也有盐,最后就可以不放盐了哦!

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