蚝油生菜

4228次浏览 简单难度 制作时间60分钟

耗油生菜一道普通的家常菜是我们家最爱吃的一个小菜,素菜只要做好了比肉菜都好吃

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    蚝油生菜_的做法步骤:1

    生菜洗净待用

  • 步骤2

    蚝油生菜_的做法步骤:2

    水烧开放进生菜焯水

  • 步骤3

    蚝油生菜_的做法步骤:3

    放适量盐

  • 步骤4

    蚝油生菜_的做法步骤:4

    焯2分钟捞出

  • 步骤5

    蚝油生菜_的做法步骤:5

    冷水过凉捞出沥干水分

  • 步骤6

    蚝油生菜_的做法步骤:6

    准备好蒜粒,红辣椒碎

  • 步骤7

    蚝油生菜_的做法步骤:7

    碗里倒入耗油

  • 步骤8

    蚝油生菜_的做法步骤:8

    生抽适量

  • 步骤9

    蚝油生菜_的做法步骤:9

    盐适量

  • 步骤10

    蚝油生菜_的做法步骤:10

    料酒少许

  • 步骤11

    蚝油生菜_的做法步骤:11

    清水适量调匀做成调料汁

  • 步骤12

    蚝油生菜_的做法步骤:12

    生菜沥水后摆在盘子里

  • 步骤13

    蚝油生菜_的做法步骤:13

    锅烧热倒适量油

  • 步骤14

    蚝油生菜_的做法步骤:14

    爆香蒜粒,辣椒碎

  • 步骤15

    蚝油生菜_的做法步骤:15

    倒进调料汁

  • 步骤16

    蚝油生菜_的做法步骤:16

    调料汁烧开关火

  • 步骤17

    蚝油生菜_的做法步骤:17

    把做好的调料汁浇在生菜表面

  • 步骤18

    蚝油生菜_的做法步骤:18

    耗油生菜成品

小贴士

绿色蔬菜焯水时放点盐可以保持颜色鲜艳

5人已收藏该美食

相关美食