西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

西红柿土豆炖牛肉是一种常见的家常牛肉制作方法。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮,不仅使牛肉更加酥烂香甜,且增加了牛肉的营养价值。 土豆酥烂可口,吸收了牛肉汁,也非常好吃。如果想番茄味更浓一些,可以加入适量的番茄酱。想汤汁更浓郁些,可以最后大火再收下汁,我比较喜欢用汤泡饭,拌面,所以多留些汤。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:2

    牛肉洗净,切大块。

  • 步骤3

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:3

    肉块入热水中,焯去血水,冲洗干净备用。

  • 步骤4

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:4

    油锅烧热,下入肉块,稍炒后放入生姜片,大葱段。

  • 步骤5

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:5

    西红柿切块,先倒入一半。

  • 步骤6

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:6

    加入适量的料酒和水。

  • 步骤7

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:7

    一起倒入拉歌蒂尼快锅内。

  • 步骤8

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:8

    盖好锅盖,炖二十分钟左右。

  • 步骤9

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:9

    然后倒入土豆块。

  • 步骤10

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:10

    再继续炖到土豆软烂后,加入剩下一半的西红柿块。

  • 步骤11

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:11

    稍微炖几分钟后,调入适量的盐。

  • 步骤12

    西红柿土豆炖牛肉_的做法步骤:12

    如果想汤汁更浓,可以适当的收收汁。即可食用。

小贴士

想汤汁更浓郁些,可以最后大火再收下汁,我比较喜欢用汤泡饭,拌面,所以多留些汤。

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评论10

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    相忘江湖_qz 回复回复

    你这里才半斤牛肉?2斤差不多吧!

    4月前
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    拢石 回复回复

    不放盐吗

    1年前

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