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藜麦果蔬沙拉#不忘初心#

7647次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

炎热的夏季适合吃一些低脂、清爽的小菜,藜麦果蔬沙拉颜色靓丽,正适合这个夏天。藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。藜麦被营养学家们赋予很多殊荣,称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”,认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具潜力的农作物之一。 藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求,已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    藜麦果蔬沙拉#不忘初心#_的做法步骤:1

    藜麦淘洗几遍,用清水浸泡2个小时左右。

  • 步骤2

    藜麦果蔬沙拉#不忘初心#_的做法步骤:2

    准备食材:圣女果洗净切成四瓣,黄瓜洗净切丁,紫甘蓝洗净切丝,生菜和苦苣洗净掰段。

  • 步骤3

    藜麦果蔬沙拉#不忘初心#_的做法步骤:3

    藜麦放入电饭煲煮15分钟左右至颜色变透明,沥干水份备用。

  • 步骤4

    藜麦果蔬沙拉#不忘初心#_的做法步骤:4

    将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉放碗搅拌均匀做成色拉汁。

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小贴士

1、藜麦要提前浸泡1~2个小时,浸泡时间不要太长,以免发芽。 2、果蔬按照自己的喜爱程度添加不同种类。

5人已收藏该美食

评论61

  • 小猪墩墩 回复

    [鼓掌]

    9月前
  • 灰菇凉来啦 回复

    好好好

    1年前
  • 灰菇凉来啦 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 灰菇凉来啦 回复

    这个好

    1年前
  • 灰菇凉来啦 回复

    不错啊

    1年前

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