芝麻酱

9854次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我们都知道,为了让宝宝从小养成清淡的口味 周岁前的辅食是不建议加盐的 过了周岁的辅食也要尽量做到无盐 很多麻麻都会犯愁了,辅食不加盐 没有味道,宝宝不爱吃怎么办? 辅食不加盐,咱可以来点芝麻酱 不仅能调味,还能补钙呢

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芝麻酱_的做法步骤:1

    1. 锅中不用放油,直接芝麻炒熟。 PS:芝麻容易糊锅,所以要不停地翻炒或者晃晃锅的手柄,大概不到3分钟可以炒熟,随时尝一尝,炒熟的芝麻会特别香,重点是别炒糊,否则会有一些苦味。

  • 步骤2

    芝麻酱_的做法步骤:2

    2. 再用平底锅把花生炒熟。 PS:炒花生简直比芝麻还容易糊,除了一直不停地翻动,还有没有别的高招,在文末留言给我呀。

  • 步骤3

    芝麻酱_的做法步骤:3

    3. 炒熟的花生,很容易把皮去掉。

  • 步骤4

    芝麻酱_的做法步骤:4

    4. 把芝麻和花生一起加入搅拌机当中。 PS:关于芝麻和花生的比例不是固定的哈,多多少少都没关系,为了补钙效果好,可以再多加些芝麻。

  • 步骤5

    芝麻酱_的做法步骤:5

    5. 反复打几次,打成粉末状。

  • 步骤6

    芝麻酱_的做法步骤:6

    6. 加入30克的橄榄油。 PS:做芝麻酱是需要加入一些油的,使用橄榄油是因为橄榄油可以直接入口,无需加热。油的多少并不固定,尽量要用最少的油调出芝麻酱的稀溜溜的质感就好。

  • 步骤7

    芝麻酱_的做法步骤:7

    7. 搅拌好之后,是这个状态。

  • 步骤8

    芝麻酱_的做法步骤:8

    8. 做好的芝麻酱找个密封的罐子,冰箱冷藏,最好一周内吃完。可以全家人一起食用,因为一次不能做得太少,机器无法运转,保存的时间又不能太久,容易氧化。

小贴士

纯的芝麻酱味道也比不上芝麻花生混合的好吃 而且纯芝麻酱制作起来难度也比较大 所以,只要宝宝对花生不过敏 还是建议做芝麻酱的时候,加入一些花生

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评论5

  • 我心期待美丽 回复

    值得尝试,芝麻花生烤箱烤也可以吧?

    1年前
  • 奕婷妈咪 回复

    怎么吃啊?

  • sungirl0072 回复

    感觉比较上火

  • tv 回复

    油炸花生不行么?

  • 乐儿6395 回复

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