金针菇肥牛卷

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

酱汁是自制的,挺好吃!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:1

    金针菇洗净、焯水捞起,沥干水分并晾凉

  • 步骤2

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:2

    将肥牛解冻,整理好。不要选肥瘦间断太多的,易烂、不成片

  • 步骤3

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:3

    用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长,卷起来太厚就剪断

  • 步骤4

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:4

    下油锅煎致肥牛各面转色即可。半熟时加入一小块黄油增香

  • 步骤5

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:5

    酱汁:一瓣蒜头切片,下油锅爆香,加入黑胡椒粉、50g水、30g味淋、1汤匙蚝油、1g盐、1g鸡粉,小火煮1分钟,试味适合后加入生粉水勾芡即可。

  • 步骤6

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:6

    成品

  • 步骤7

    金针菇肥牛卷_的做法步骤:7

    成品

小贴士

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou8493184628 回复

    请问味淋是什么?

    1年前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    口水都流出来了

    2年前

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