红烧鸡翅

红烧鸡翅

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

孩子虽然很爱吃鸡翅,但是我很少做给他们吃,原因是鸡翅都是速成鸡,45天出栏的鸡,不是吓唬大家,是真的不能吃啊! 能在45天就出栏,那要喂多少生长激素才能长大的,想想都怕的要命。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红烧鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅清水浸泡3个小时去掉血水。

  • 步骤2

    红烧鸡翅_的做法步骤:2

    把鸡翅用刀划两刀,不要太深。

  • 步骤3

    红烧鸡翅_的做法步骤:3

    鸡翅放入深盘中,加入料酒,生抽,花角粒,盐,姜丝,让每个鸡翅都能够沾到腌料。

  • 步骤4

    红烧鸡翅_的做法步骤:4

    把鸡翅放冰箱冷藏半个小时,中间拿出来反面一次。

  • 步骤5

    红烧鸡翅_的做法步骤:5

    炒锅烧热后倒入食用油,加入香料爆锅出香。

  • 步骤6

    红烧鸡翅_的做法步骤:6

    下入鸡翅小火慢煎,两面煎至微黄色。

  • 步骤7

    红烧鸡翅_的做法步骤:7

    然后加入漠过鸡翅的清水,大火烧开后转中火炖至汤汁浓稠。

  • 步骤8

    红烧鸡翅_的做法步骤:8

    汤汁收干即可出锅,按个人口味也可以留适量的汤泡饭吃,很香的。

小贴士

加入冰糖有适量的甜味孩子很爱吃,鸡翅很嫩,加水煮10分钟左右就能熟透,而且很烂。

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评论4

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    熊熊的棒棒糖 回复回复

    看完评论,原来鸡也有正常成长的。这下放心了。[鼓掌]

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    清风飘月6 回复回复

    为鸡正名,白羽鸡生长期四十天,是基因的原因,并不是喂激素长大的,可以试下喂土鸡激素,是长不大的,没有楼主说的那样,请大家不要误解

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