牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#

8647次浏览 简单难度 制作时间50分钟

家有宝宝鸡蛋羹是每天的必要饮食,牛奶鸡蛋羹,再加上水果,营养美味,外观光滑如镜、口感浓香丝滑。牛奶鸡蛋羹对儿童营养:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品,传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋,宝宝经常吃就不爱吃了。所以,就往鸡蛋里加些辅料,即改变了辅食的花样,也给宝宝增加了营养。 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:1

    准备食材:鸡蛋3个,纯牛奶1包。

  • 步骤2

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:2

    芒果去皮切小块,猕猴桃去皮切小块。

  • 步骤3

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:3

    鸡蛋磕人碗中,打散。

  • 步骤4

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:4

    将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

  • 步骤5

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:5

    打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。

  • 步骤6

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:6

    过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。

  • 步骤7

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:7

    用牙签在表面扎几个小孔通气。

  • 步骤8

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:8

    将牛奶鸡蛋液放入电饭煲,按煮饭键蒸十分钟左右,再闷3分钟。

  • 步骤9

    牛奶水果鸡蛋羹#不忘初心#_的做法步骤:9

    打开电饭煲锅盖撕下保鲜膜,放上自己喜欢的水果装饰。

小贴士

1、不想用纯牛奶加水也可,忌加生水和热开水。 2、蒸鸡蛋羹时忌蒸之前加入调味料,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。 3、忌蒸制时间过长,蒸气不宜太大。

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评论8

  • 风吹的夏天 回复

    好嫩滑

    2年前
  • 璺玉 回复

    有腥味

  • haodou2249136767 回复

    应该可以冰吧

  • haodou9650207525 回复

    不需要放盐之类的吗?

  • 世纪梦 回复

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