萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

4.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个菜谱存在手机里足足有半年了,虽然现在不是喝羊肉汤的季节,但是为了拍摄更多的视频菜谱,我得把手机里的内存空出来才行。 羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻,经常吃萝卜能行气润肠,排毒养颜,为冬季食补之良方。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:1

    水沸后放入羊肉和姜片焯一下。

  • 步骤2

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:2

    焯好水后捞出入汤锅。

  • 步骤3

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:3

    一次性加入足量清水。

  • 步骤4

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:4

    加盖用大火煮沸转小火煮一小时,加入萝卜。

  • 步骤5

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:5

    再次用大火煮沸,转小火煮2个小时。

  • 步骤6

    萝卜炖羊肉_的做法步骤:6

    煮好起锅时放入葱末和香菜即可。

小贴士

萝卜后1小时才放入汤锅的汤汁比较清甜。煮过久的话会有少许酸味。

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评论30

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    haodou2117510880 回复回复

    谢谢分享

    1年前
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    haodou2117510880 回复回复

    谢谢分享

    1年前
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    haodou15209706887120 回复回复

    冬季滋补佳品

    1年前
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    家是最温暖的地方 回复回复

    很好吃

    1年前
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    ..星心`` 回复回复

    好好好

    1年前

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