麻辣鸡汤米线

麻辣鸡汤米线

6081次浏览 中等难度 制作时间60分钟

米线,汉族传统风味小吃。 没时间炖鸡汤,一个鸡汤味的浓汤宝一切轻松搞定。米线熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养,适当的调料同时又能让米线很美味。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:1

    准备食材:干米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。

  • 步骤2

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:2

    干米线用开水煮两到三分钟,捞出,过凉水备用。

  • 步骤3

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:3

    鸡胸肉切丁,用料酒和盐腌制10分钟,放到油锅里炒熟。

  • 步骤4

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:4

    锅里加凉水,加入鸡汤味浓汤宝烧开。

  • 步骤5

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:5

    水开加入青菜、豆芽。

  • 步骤6

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:6

    再加入海带丝。

  • 步骤7

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:7

    加入已经煮过的米线煮开,大火煮一分钟。

  • 步骤8

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:8

    加入米线里的调味料,按照自己口味添加。

  • 步骤9

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:9

    关火,加入适量辣椒油。

  • 步骤10

    麻辣鸡汤米线_的做法步骤:10

    装碗,撒上炒好的鸡丁即可食用,辣辣的很过瘾。

小贴士

1、辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。 2、如果喜欢酸辣口味的,可以适当加些醋。 3、浓汤宝有咸味,无需再在汤里加盐。

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评论6

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    胡静怡 回复回复

    很好

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    执手写离殇 回复回复

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