上汤小茼蒿

5668次浏览 简单难度 制作时间60分钟

给宝宝做辅食最纠结的问题就是如果不加盐 做出的辅食不好吃,要怎么办? 就比如今天的这道茼蒿菜 我用了刚刚煮好的素高汤 少许的鲜味,替代了盐或者其他的调味 就做成了一份上汤小茼蒿

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    上汤小茼蒿_的做法步骤:1

    1. 准备一个皮蛋,一个鸭蛋,切成小块儿。

  • 步骤2

    上汤小茼蒿_的做法步骤:2

    2. 热锅凉油,下入切成大块儿的大蒜,爆香。

  • 步骤3

    上汤小茼蒿_的做法步骤:3

    3. 再把皮蛋和鸭蛋,倒进锅里,翻炒均匀。1-3岁的宝宝可以省略这一步。

  • 步骤4

    上汤小茼蒿_的做法步骤:4

    4. 然后倒入已经做好的高汤。没有高汤就直接用清水。

  • 步骤5

    上汤小茼蒿_的做法步骤:5

    5. 趁煮高汤的时候,把茼蒿菜清洗干净,切成小段儿。 PS:一定要根据宝宝的月龄和咀嚼能力来决定茼蒿的大小,12-18个月的宝宝可以切得碎小一点。

  • 步骤6

    上汤小茼蒿_的做法步骤:6

    6. 高汤水煮开后,下入小茼蒿。

  • 步骤7

    上汤小茼蒿_的做法步骤:7

    7. 煮熟后即可取出。

  • 步骤8

    上汤小茼蒿_的做法步骤:8

    8. 这道菜适合妈妈和宝宝一起吃哦,两种方法适合两类人群。大口大口的青菜下肚,感觉整个身体都轻松了很多哟~

小贴士

”上汤“做法在公众号“宝宝营养辅食”后台能查到 茼蒿最好买小棵一点,梗细一点的 可以用手掐一下,茼蒿梗的位置 脆脆的手感代表茼蒿比较嫩 嫩一点的茼蒿,保你能吃出大自然的清新感 夏天天气热,好多宝妈担心宝宝上火 这样水煮的青菜就最适合不过了

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评论2

  • 幸福的林冰 回复

    鲜美

  • 从前见过的地方 回复

    黑色的皮蛋含有重金属宝宝不要吃吧。

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