韭菜豆芽炒合菜

韭菜豆芽炒合菜

5382次浏览 简单难度 制作时间60分钟

不知道从什么时候起就爱上了炒合菜,老公也一样,偶尔做一次感觉可以吃下两碗饭。搭配随意,根据喜好可荤可素,做法简单,颜色好看,看着就有食欲,对于上班族来说也是个快手菜,极力推荐哟!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:1

    猪肉切丝用少许淀粉、盐、酱油抓匀备用

  • 步骤2

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:2

    韭菜摘洗干净切段备用,生姜切片

  • 步骤3

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:3

    豆芽洗干净备用

  • 步骤4

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:4

    锅里坐水,水开后放入豆芽焯半分钟捞出过凉水

  • 步骤5

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:5

    炒锅热油,下入姜片和猪肉炒至猪肉变色

  • 步骤6

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:6

    把猪肉拨到一边

  • 步骤7

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:7

    倒入豆芽翻炒几下

  • 步骤8

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:8

    接着倒入韭菜把所有的菜一起翻炒

  • 步骤9

    韭菜豆芽炒合菜_的做法步骤:9

    加入少许生抽、盐、五香粉翻炒均匀即可

小贴士

豆芽焯水的时候时间一定不要过长,捞出的豆芽迅速用凉水冲洗可以保持爽脆的口感。

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评论53

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    爱情天窗 回复回复

    挺不错

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    夏日清风 回复回复

    快手菜不错

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