剁椒芋头

剁椒芋头

9.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

说起湘菜,你只想到剁椒鱼头?其实呢,“芋”头和剁椒也很搭。只需要简单地蒸一下芋头,然后倒入炒香的剁椒里,剁椒的香味一点点渗透到芋头里面,完美! 清香的芋头配上香辣酸爽的剁椒,喂,你的口水流出来了(*/ω╲*)

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    剁椒芋头_的做法步骤:1

    芋头洗净蒸熟。

  • 步骤2

    剁椒芋头_的做法步骤:2

    蒸熟的芋头去皮切块,葱切末。

  • 步骤3

    剁椒芋头_的做法步骤:3

    爆香葱末后,剁椒炒香。

  • 步骤4

    剁椒芋头_的做法步骤:4

    芋头放入锅中,翻炒均匀。

  • 步骤5

    剁椒芋头_的做法步骤:5

    倒入热水没过芋头,盖盖儿中火焖2分钟。

  • 步骤6

    剁椒芋头_的做法步骤:6

    大火收汁儿后倒入香油,出锅前撒上葱花。

  • 步骤7

    剁椒芋头_的做法步骤:7

    经典剁椒芋头,就是这个味儿。

小贴士

因为剁椒比较咸,可以不用放盐。

5人已收藏该美食

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评论31

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    蓝色南半球 回复回复

    雖然從未吃過這種做法的芋頭,但看著就好吃!

    1年前
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    做梦的美食家 回复回复

    希望自己也可以做的这么好

    1年前

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