胭脂藕

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我们挚爱的九阳,又出新款破壁机了,这次的九阳破壁料理机Y912,就是“高大上”。这款高大上的九阳破壁料理机Y912,不仅融合了米糊、绵粥、浓汤、五谷、搅拌、温热等功能外,还配搭了两个料理杯,可以干磨各种香料。是主妇、上班族、懒人族、爱吃各种冰沙者的福音。 喜欢紫色,可以说是紫色控。对于紫色的蔬菜尤其喜爱。每次看到紫甘蓝,那是喜爱有加。当看到“高大上”的破壁料理机时,就联想到胭脂藕。当紫甘蓝的和破壁机亲密接触时,神奇的破壁机把紫甘蓝榨的“再见渣难”,当几点白醋倒进紫甘蓝汁里,神奇的事发生了,紫色的汁变成了胭脂色。 对于藕,一直是爆炒吃的多,把它变成彩色的还没吃过,有了胭脂汁,这个胭脂藕就可以随时吃到嘴了,加白糖拌均匀,在冷藏2小时左右,漂漂亮亮的酸甜脆爽的胭脂藕,立马成了餐桌上的一道风景。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    胭脂藕_的做法步骤:1

    主料:紫甘蓝300克、藕300克 辅料:白醋10克、白糖20克、纯净水100克

  • 步骤2

    胭脂藕_的做法步骤:2

    把紫甘蓝洗净切末

  • 步骤3

    胭脂藕_的做法步骤:3

    加入九阳破壁料理机Y912里,加纯净水

  • 步骤4

    胭脂藕_的做法步骤:4

    启动果蔬功能键

  • 步骤5

    胭脂藕_的做法步骤:5

    打成果汁

  • 步骤6

    胭脂藕_的做法步骤:6

    听到滴滴的声音表示紫甘蓝汁榨好停止工作拔掉电源

  • 步骤7

    胭脂藕_的做法步骤:7

    倒出汁“再见渣难”,加白醋

  • 步骤8

    胭脂藕_的做法步骤:8

    加白糖拌均匀,颜色变成胭脂颜色即可

  • 步骤9

    胭脂藕_的做法步骤:9

    把莲藕洗净去皮切片

  • 步骤10

    胭脂藕_的做法步骤:10

    用凉水侵泡2分钟捞起,在开水里焯烫1分钟捞起,再用凉水快速冲凉捞起

  • 步骤11

    胭脂藕_的做法步骤:11

    把藕片倒进胭脂汁里,拌均匀

  • 步骤12

    胭脂藕_的做法步骤:12

    封闭好,发在冰箱里冷藏1-2小时即可食用

小贴士

藕片要切的薄厚均匀,焯烫藕片时间不可过长,以免失去脆感。 浸泡过程中可以翻动1-2次,以便入味均匀

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