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香辣小龙虾

8752次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

又到了吃龙虾的季节了,作为吃货的我来说,每年这个时候必须要吃上几顿龙虾才不枉过夏季。以前想吃,都是婆婆做给我吃。为了让婆婆不在家的时候也能吃上美味的龙虾,在上一次婆婆做龙虾的时候,特地站在旁边偷师学艺。这一次是第一次全程自己动手做。为了给从深圳回来的妹妹接风,特地准备了一大盆龙虾,尝过的都说这次龙虾做的非常到位,甚至超过了我们家旁边小餐馆的水平。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香辣小龙虾_的做法步骤:1

    先把虾清理干净,沥干水份

  • 步骤2

    香辣小龙虾_的做法步骤:2

    生姜切片,大蒜剥去皮

  • 步骤3

    香辣小龙虾_的做法步骤:3

    锅里放半锅油,烧开

  • 步骤4

    香辣小龙虾_的做法步骤:4

    下入龙虾炸至龙虾变色后两三分钟捞起沥干油

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小贴士

1.清理虾的时候要用刷子刷干净后,用醋和盐放在水里稀释后,把龙虾放在里面让它吐干净脏水 2.龙虾在焖制过程中要经常翻动,让每一只龙虾都能更好的吸收汤汁的味道。 3.这次龙虾用了6斤,因为锅太小,分三次做好,然后一起装进大盆里吃的。

5人已收藏该美食

评论8

  • 六六家的七七 回复

    香香辣辣的味道太过瘾了

    1年前
  • 杨钢66 回复

    学习了。

    1年前
  • 祺中悠妮 回复

    怎么做都好吃

    1年前
  • 佳有宝妞 回复

    很好吃

    1年前
  • 豆粉色 回复

    学习了

    1年前

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