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秘制烤肋排

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

私房秘制烤排骨,成品真的很好吃,做法也很简单,自制烤酱味道不错,喜欢的童鞋不妨一试

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    秘制烤肋排_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    秘制烤肋排_的做法步骤:2

    排骨用温水清洗

  • 步骤3

    秘制烤肋排_的做法步骤:3

    锅中放半锅清水,加入八角、白酒

  • 步骤4

    秘制烤肋排_的做法步骤:4

    将排骨放入

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小贴士

1、煮排骨的水里,加入八角和白酒,可以起到去腥提鲜的作用 2、将蚝油、味极鲜、糖三种原料,按照2: 2: 1的比例调匀,喜欢吃咸的加点盐,喜欢吃辣的加点辣酱,自己随意就好,不需要加老抽,因为老抽上色太重,烤出的排骨颜色不好看 3、土豆等材料的加入,一来可以防止烤盘糊底,二来可以丰富烤肉口感,滴落的肉汁和油脂被蔬菜吸收,也挺好吃的,可以随自己喜好加入其他蔬菜

5人已收藏该美食

评论8

  • 杨曾敏 回复

    实力诱人

    1年前
  • Fat_Me 回复

    看起来好好吃,真想试做!

    1年前
  • 坏烂漫 回复

    没用其它辅料

  • 柠蒙橙花 回复

    这大半夜的,看的我口水[口馋][口馋],收了它[坏笑]

  • 18LS28xgl零落 回复

    真是诱人呀。

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