香菇烧春笋

2047次浏览 中等难度 制作时间80分钟

南方人加入火腿、五花肉烧笋味道也不错啦。我还是比较喜欢素的,用香菇烧春笋也是很鲜美的。这道菜小香葱一定不能少,我改蚝油为鲍鱼汁烧出来更鲜美。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇烧春笋_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    香菇烧春笋_的做法步骤:2

    将香菇清洗干净切片备用。

  • 步骤3

    香菇烧春笋_的做法步骤:3

    春笋清洗干净切片焯水。

  • 步骤4

    香菇烧春笋_的做法步骤:4

    炒锅加油小火爆香蒜末。

  • 步骤5

    香菇烧春笋_的做法步骤:5

    放入焯好的春笋翻炒均匀。

  • 步骤6

    香菇烧春笋_的做法步骤:6

    放入香菇翻炒。

  • 步骤7

    香菇烧春笋_的做法步骤:7

    加入鲍鱼汁、盐、糖继续翻炒。

  • 步骤8

    香菇烧春笋_的做法步骤:8

    出锅前撒上香葱段、香油即可。

小贴士

1、加入鲍鱼汁就不用放生抽了,要也要适量。 2、焯过水的笋片很容易熟不用炒的时间过长。 3、细的香葱一定要有,不用放大葱。

5人已收藏该美食

评论1

  • 乐儿6395 回复

    不错

相关美食