胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼

8052次浏览 中等难度 制作时间50分钟

胡萝卜是很家常菜的蔬菜之一,现在都越来越注重营养早餐了,这样身体摄入的营养才够充足。 早餐吃些鸡蛋饼,配一碗粥或者豆浆、牛奶,既营养又健康,因此我经常会变着花样给家人做各种鸡蛋饼。 我做的鸡蛋饼是家人非常喜欢吃的早餐,外星人说,怎么吃都不会烦的。韭菜换着花样搭配一些蔬菜在里面,这次搭配了一些胡萝卜丝,还能补充维生素,因为外星人不太喜欢吃胡萝卜,除非是炖肉类一起才会吃的,平时炒着吃,只吃配菜不吃胡萝卜,我这样得到搭配外星人爱吃了。嘿嘿,在鸡蛋煎饼中要是加入各种蔬菜让营养更加全面了,胡萝卜的营养价值非常高,含大量的胡萝卜素对视力发育非常好,加入胡萝卜丝的煎饼特别适合给孩子们,上班经常对着电脑一族们。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:1

    主料:胡萝卜、鸡蛋、面粉 辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

  • 步骤2

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:2

    把胡萝卜洗净去皮,叉成丝,香葱洗净切末

  • 步骤3

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:3

    鸡蛋打散搅拌均匀

  • 步骤4

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:4

    加面粉、水拌均匀

  • 步骤5

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:5

    加胡萝卜丝、香葱末、胡椒粉拌均匀,加盐、加几滴植物油拌均匀,调成厚面糊

  • 步骤6

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:6

    平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一勺面糊 ,晃动锅底,使面糊均匀铺在锅底

  • 步骤7

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:7

    面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,继续煎到两面金黄色

  • 步骤8

    胡萝卜丝鸡蛋饼_的做法步骤:8

    可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起

小贴士

胡萝卜丝切细些,这样均匀在铺在鸡蛋饼里 鸡蛋饼喜欢吃厚一点的少加水,拌成厚面糊 喜欢吃薄薄的鸡蛋饼,多加水成稀面糊 喜欢吃油腻的鸡蛋饼,翻面时刷植物油即可

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评论5

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    德玛西亚6aea2f2c3 回复回复

    学习起来

    1年前
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    pipibaby 回复回复

    mark

    1年前

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