韭苔炒腊肠

韭苔炒腊肠

8622次浏览 中等难度 制作时间60分钟

新入手一袋湘西腊肠,如果光看外表可能会觉得它有点偏肥,但其实只要烹饪方法得当,肥就变成香了哟,它与韭菜苔的搭配味道那是相当的合拍,韭菜苔的鲜嫩,腊肠的浓厚,一道爽口又下饭的菜肴

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:1

    韭菜苔切段,红椒,大蒜切丝,腊肠切片

  • 步骤2

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:2

    锅中放少许油,小火煸腊肠

  • 步骤3

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:3

    腊肠出油变焦黄后,沥出一部份油脂

  • 步骤4

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:4

    下大蒜炒香

  • 步骤5

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:5

    韭菜苔与红椒入锅翻炒

  • 步骤6

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:6

    调入适量盐

  • 步骤7

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:7

    少许生抽提鲜

  • 步骤8

    韭苔炒腊肠_的做法步骤:8

    大火炒匀即可出锅

小贴士

1.韭苔本身就非常鲜美,所以不需要过多的配料。不宜炒太久,刚刚脱生最好吃 2.腊肠有咸味,放盐需谨慎哦

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