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戚风蛋糕#新鲜从这里开始#

1732次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

戚风蛋糕永远都是心中所爱,因为最开始买烤箱学烘焙就是为了它而开始。学烘焙的这几年来,戚风蛋糕也是做的最多最熟练的,平时也经常会做戚风蛋糕当早餐或下午茶。都是很棒的!!这次用了三个土鸡蛋做了一个15CM的中空模,做早餐刚刚好。头一天晚上做出来,倒扣,早上起来脱模,就可以上桌了。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    戚风蛋糕#新鲜从这里开始#_的做法步骤:1

    将蛋黄和蛋白分离,蛋黄放进一个大碗里;

  • 步骤2

    戚风蛋糕#新鲜从这里开始#_的做法步骤:2

    蛋白放在另一个无油无水的小盆里;(注意,一定要是无油!无水!!)

  • 步骤3

    戚风蛋糕#新鲜从这里开始#_的做法步骤:3

    将蛋黄和牛奶混合搅拌均匀;

  • 步骤4

    戚风蛋糕#新鲜从这里开始#_的做法步骤:4

    加入色拉油搅拌均匀;

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小贴士

蛋白盆一定要是无油!无水!!

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评论1

  • haodou9477837425 回复

    做这种蛋糕,要不要泡打粉的,

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