番茄炒冬瓜

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪。 这道番茄炒冬瓜,简单家常不过却是相当开胃又下饭的一道菜,非常适合减肥人士食用哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:1

    准备食材,番茄焯烫一下去皮。

  • 步骤2

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:2

    番茄切块,冬瓜切片。

  • 步骤3

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:3

    锅中水烧开放入冬瓜片煮上1分钟。

  • 步骤4

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:4

    然后捞出沥干水分备用。

  • 步骤5

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:5

    炒锅倒油烧热,爆香葱花和虾皮。

  • 步骤6

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:6

    倒入番茄和冬瓜一起翻炒片刻。

  • 步骤7

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:7

    然后加盐和少许糖继续翻炒。

  • 步骤8

    番茄炒冬瓜_的做法步骤:8

    最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

冬瓜切片煮上1分钟,既能去除一些冬瓜中的水分,也能缩短炒制的时间。

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