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腊肉粽子

4393次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一转眼一年的时间就过去了一大半,又到了吃粽子的时间。从昨天一下班就开始想着要包什么粽子,好提前做准备,一翻冰箱只有猪肉和腊肉了看来只有包腊肉粽子了。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    腊肉粽子_的做法步骤:1

    准备好所有材料(开始忘记拍照了只好后面补上)

  • 步骤2

    腊肉粽子_的做法步骤:2

    糯米淘洗干净,加入老抽10毫升、生抽5毫升、盐2.5克拌匀,腌制6小时

  • 步骤3

    腊肉粽子_的做法步骤:3

    猪肉切纱小块,加入老抽5毫升、生抽25毫升、盐2.5克、黄酒15毫升、红糖5克拌匀,存冰箱24小时入味

  • 步骤4

    腊肉粽子_的做法步骤:4

    腊肉切大块,备用

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小贴士

1.粽叶用开水煮一遍可以杀菌消毒,还能让粽叶回软有弹性包得时候不易破。 2.糯米没有提前泡,所以在煮在时候要延长时间。 3.糯米、猪肉提前腌制让其入味。

4人已收藏该美食

评论4

  • 贪吃的喵星人 回复

    来一只

    1年前
  • haodou4361890531 回复

    1年前
  • Wylwiil 回复

    哇⊙∀⊙!

    1年前
  • 香山枫叶正红 回复

    非常诱惑

    1年前

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