用APP打开

葱油小鱿鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

夏天到了,做饭又成了让人头疼的事情,吃什么,怎么吃,每天在脑子里转来转去。夏天胃口也不好,越是油腻荤腥的越是不想吃。不妨试试凉拌的,清爽又鲜味十足的葱油拌海鲜,拌鱼片啊,虾仁(片成薄片),蛤蜊,蛏子,都可以。 我只是用鱿鱼举个例子。十分钟搞定一道美味的荤菜。而且很配米饭。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    葱油小鱿鱼_的做法步骤:1

    原料图,小鱿鱼摘洗干净。葱切末,姜切丝。

  • 步骤2

    葱油小鱿鱼_的做法步骤:2

    小鱿鱼切圈备用。

  • 步骤3

    葱油小鱿鱼_的做法步骤:3

    锅里放花椒和姜片煮沸,倒入鱿鱼,用筷子翻拌一下立刻捞出。

  • 步骤4

    葱油小鱿鱼_的做法步骤:4

    放入冰水中。

展开全部步骤

小贴士

这道菜的油一定要烧热,但是又不能太多,所以我家都备着一个铁勺子,专门做需要泼油的菜,不占锅又方便倒,能把握油量。毕竟油多了肯定会觉得油腻。所以最多一汤匙油。

5人已收藏该美食

评论4

  • 一个人先生6 回复

    有学到了一个

  • 我爱舟亢 回复

    我觉的鱿鱼外面的黑膜应该去掉,因为听说这个黑膜好像比较腥。

  • 一诺情深 回复

    学习了

  • maishoo_dan 回复

    鱿鱼煮多久可以熟?

相关美食