红烧“人造排骨”

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  白萝卜洗净去皮

• 步骤2

  

  切成长条

• 步骤3

  

  肉馅里加入生抽10ml、香油5mi、盐少许、清水5ml

• 步骤4

  

  顺一个方向搅拌上劲后，放入葱花和姜末

• 步骤5

  

  白萝卜条放在淀粉里滚滚

• 步骤6

  

  然后取一小块肉

• 步骤7

  

  放上一条萝卜

• 步骤8

  

  包裹萝卜，做成排骨状

• 步骤9

  

  依次做好

• 步骤10

  

  不沾锅里放少许油，将做好的“排骨”挨个放入小火煎，

• 步骤11

  

  煎完一面翻面，给排骨定型

• 步骤12

  

  蚝油5ml、味极鲜酱油5ml、糖5克、清水5ml搅拌均匀成料汁

• 步骤13

  

  等到排骨完全成熟，将料汁倒入

• 步骤14

  

  小火翻炒几下，等“排骨”表面沾满料汁即可关火