蔬菜软饼

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备食材：鸡蛋，面粉，胡萝卜，葱，角瓜。

• 步骤2

  

  角瓜去籽后擦丝，胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，加入面粉，小葱切葱花，加入适量盐拌匀腌制片刻。

• 步骤3

  

  腌制大约5分钟左右，角瓜出汁后和面粉融合，这样就不用加水。

• 步骤4

  

  平底锅烧热后放入适量花生油，然后用勺子挖入蔬菜糊，摊均匀，小火慢煎至底部金黄色。

• 步骤5

  

  一面煎至金黄色后反面煎至金黄色。

• 步骤6

  

  两面金黄色后，倒入有1勺子清水。

• 步骤7

  

  盖上盖子焖煎至水份收干即可出锅。

• 步骤8

  

  宝宝的美味早餐做好了。