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家庭版腌制咸鸭蛋

7692次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

夏天到了,俺喜欢用咸鸭蛋配粥吃。 腌咸鸭蛋的方法有很多,这次学习做做家庭版的腌制方法。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    家庭版腌制咸鸭蛋_的做法步骤:1

    准备好鸭蛋与高度酒,盐,保鲜膜。

  • 步骤2

    家庭版腌制咸鸭蛋_的做法步骤:2

    鸭蛋洗净,放在太阳稍微晒一下,

  • 步骤3

    家庭版腌制咸鸭蛋_的做法步骤:3

    高度酒倒在碗里,放入鸭蛋,让鸭蛋外壳都沾上酒,

  • 步骤4

    家庭版腌制咸鸭蛋_的做法步骤:4

    再把鸭蛋放入盐碗,滚上一层盐,

  • 步骤5

    家庭版腌制咸鸭蛋_的做法步骤:5

    取一张保鲜膜,包住鸭蛋,

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小贴士

1.可以在盐里放入五香粉,腌制好的咸鸭蛋就是五香咸鸭蛋,很好吃。 2.腌制的时间越久,就越咸,但是,油也越多。 3.如果用高压锅煮,咸鸭蛋出的油也就越多。

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评论1

  • haodou2223534635 回复

    盐是平常吃的盐,还是粗盐

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