豆豉酱拌金针菇

豆豉酱拌金针菇

7459次浏览 中等难度 制作时间60分钟

非常简单的小菜,香辣下饭。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:1

    食材

  • 步骤2

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:2

    粉丝用热水泡软

  • 步骤3

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:3

    金针菇去老根洗净并撕开

  • 步骤4

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:4

    撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份

  • 步骤5

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:5

    豆豉、大蒜、小葱分别切末

  • 步骤6

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:6

    锅中放入一茶匙食用油,放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。(留些葱绿)

  • 步骤7

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:7

    煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油

  • 步骤8

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:8

    香辣酱炒出红油

  • 步骤9

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:9

    香辣酱炒出红油后,放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇,关火。

  • 步骤10

    豆豉酱拌金针菇_的做法步骤:10

    利用锅子余热拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可。

小贴士

留些葱绿最后放既能提香也能增色

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评论3

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    大海的胸怀1981 回复回复

    豆鼓是不是豆食?

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    大海的胸怀1981 回复回复

    大家好,以后多多指教

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    乐儿6395 回复回复

    开胃的菜

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