广式腊味芋头糕

5030次浏览 中等难度 制作时间90分钟

芋头和肉桂粉的味道很搭,如果没有肉桂粉用五香粉也可以。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:1

    芋头切成丁状

  • 步骤2

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:2

    腊肉腊肠切成小丁,下油锅炒香

  • 步骤3

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:3

    加入芋头,翻炒,干锅时加点水炒,炒至再次干锅再加少许水炒,加入少许盐和肉桂粉,炒至芋头转色

  • 步骤4

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:4

    粘米粉加水拌匀,趁热酱芋头拌入。蒸的容器最好是宽些的,材料倒入后高度大概是2-3cm左右,这样易熟些。下锅蒸20分钟,晾凉再切成块状。

  • 步骤5

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:5

    成品

  • 步骤6

    广式腊味芋头糕_的做法步骤:6

    成品

小贴士

芋头和肉桂粉的味道很搭,如果没有肉桂粉用五香粉也可以。盐量取决于配料的多少,配料多则盐少,配料少则盐多。

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评论3

  • 小茉莉的妈妈1314 回复

    学习了。

    1年前
  • 真馜花 回复

    是呢,自己做好吃

  • 蓝色南半球 回复

    最近朋友常做这个给我吃,很喜欢。

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