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杏鲍菇木耳炒肉

3.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

菌类和菌类的搭配绝对是鲜上加鲜了。如果在搭配一些肉类,那味道绝配了。我家从没断过木耳,原因是亲戚家有种植木耳的,每年都给我一些,就这样如此的循环着,从没间断过。木耳也算是我家的家常菜了。 至于杏鲍菇,我不是和木耳一样吃的多,吃的家常,因为价格很贵不说,有时候很难买到新鲜的,因为太懒了,离菜市场很远,每次只要遇到新鲜的才会买一些,加上这里的冬天杏鲍菇真的比肉、鱼价格相媲美了,有时候想想不如吃鱼吃肉了,再搭配香菇一起,也不比杏鲍菇味道差。虽然这么想的,可是看到新鲜的杏鲍菇白白嫩嫩的躺在那里,还是忍不住买几个,搭配了木耳和肉丝一起翻炒,味道真的比干香菇搭配肉丝鲜美多了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    杏鲍菇木耳炒肉_的做法步骤:1

    主料:杏鲍菇200克、干木耳20克、大肉150克 辅料: 植物油30克、盐5克、生抽2克、淀粉5克、香油3克、啤酒5克、姜2克、青红辣椒2个、蔬之鲜1克

  • 步骤2

    杏鲍菇木耳炒肉_的做法步骤:2

    把木耳用温水泡开洗净去蒂

  • 步骤3

    杏鲍菇木耳炒肉_的做法步骤:3

    猪肉切丝,用啤酒、淀粉、五香粉拌均匀

  • 步骤4

    杏鲍菇木耳炒肉_的做法步骤:4

    加香油拌均匀腌制

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小贴士

用啤酒腌制大肉比较鲜嫩,去腥味 大肉也可以换成,鸡肉、牛肉的

5人已收藏该美食

评论10

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    6月前
  • 吖高 回复

    真好吃

    1年前
  • 越妈厨房 回复

    今天做这个,孩子喜欢,营养搭配的也好

    1年前
  • 关怀发发 回复

    颜色搭配的挺漂亮 看上去就有食欲

  • 我姓年 回复

    好,周末回家做给老婆吃

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