抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#

抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#

3273次浏览 中等难度 制作时间100分钟

天气越来越热了,每天都想吃雪糕呢!所以有时候也得自己做一些,毕竟外面买的雪糕太多香精和添加剂了。只要有带冰淇功能的面包机,在家就可以哈根达斯哦!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:1

    蛋黄加糖,和牛奶混合。

  • 步骤2

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:2

    筛入抹茶粉和玉米淀粉,在煤气灶上加热,边加热边搅拌,直到液体变浓稠。离火放凉后,过筛一次,放入冰箱冷藏一小时。

  • 步骤3

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:3

    淡奶油加入炼乳,打发至六分发,可缓缓流动。

  • 步骤4

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:4

    将抹茶液和淡奶油混合均匀,继续放冰箱冷藏一小时。

  • 步骤5

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:5

    把冰淇淋桶安装好底坐、搅拌叶,放入面包机中固定好。

  • 步骤6

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:6

    选择云食谱中的冰淇淋栏目,随意选择一款冰淇淋,按下“一键启动”。这时候桶中的搅拌叶自动旋转,然后将冰淇淋液慢慢倒入桶中。

  • 步骤7

    抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#_的做法步骤:7

    做好后放冰箱冷藏几小时,冻硬后再食用,这样好挖球。

小贴士

1. 冰淇淋桶需要提前冷冻24小时以上,这样效果更好。 2. 冰淇液要有足够的冷藏时间,这样可以更快的凝固。 3. 不要一下子全将冰淇淋液体倒入桶中,那样不容易凝固。 4. 未加奶油前的液体,最好过筛一次,可以使成品更细腻。 5. 加入抹茶粉后,会有些粉不能完全融合,不必担心,做出来的成品就均匀了。

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评论4

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    香山枫叶正红 回复回复

    还不错啊

    1年前
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    是草莓酱啊 回复回复

    抹茶味道的冰淇淋,看起来就很好吃~~~~

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