肉末贡菜

肉末贡菜

4106次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一直就爱吃贡菜,凉拌,荤炒,素炒都喜欢。加上贡菜有丰富的营养价值,还能够抗癌,防癌,美容抗衰老,我如此注重养生所以家里常备。一般就网购干贡菜方便好存放。干贡菜比袋装的好,不含防腐剂,想吃就泡一点,贡菜的涨发率还是比较高的,干的泡一点点就会有很多。 用肉末和香菇来炒贡菜,又香又脆非常美味!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末贡菜_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    肉末贡菜_的做法步骤:2

    干贡菜洗净提前1小时泡发好,香菇,小葱洗净。

  • 步骤3

    肉末贡菜_的做法步骤:3

    香菇切小丁,贡菜切大小一致的小颗,蒜子剁成末,干辣椒切小段,小葱切葱花。

  • 步骤4

    肉末贡菜_的做法步骤:4

    中火坐锅:锅热后倒适量油,油六成热后将肉末入锅炒散后放入蒜末,干辣椒继续翻炒数下。

  • 步骤5

    肉末贡菜_的做法步骤:5

    肉末炒香后放入香菇丁煸炒,烹入料酒,放少许胡椒末,将香菇煸炒熟。

  • 步骤6

    肉末贡菜_的做法步骤:6

    放入贡菜粒翻炒几分钟。

  • 步骤7

    肉末贡菜_的做法步骤:7

    放适量盐和鸡精调好味,撒上葱花翻炒均匀,关火起锅。

  • 步骤8

    肉末贡菜_的做法步骤:8

    盛入盘中,即可享用。

小贴士

此菜属家常菜,家常菜家常炒,方便简单,只要注意每样食材的入锅顺序炒的时间和掌握好火候就OK.

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